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Euglenaうぇブログ - euglenaさんのエントリ
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2010/04/29
ほうれん草のパスタ

執筆者: euglena (8:17 pm)
◯3人分ほどの材料
ほうれん草 300g
スパゲティ 250〜300g
ベーコン  100g
にんにく  一片

☆大鍋に湯を沸かしパスタを茹でます。

☆別の鍋でほうれん草を茹で、灰汁が強いようだったら茹で上がりに水に晒してからよく絞って3cmほどに切りそろえておきます。

☆ベーコンは5mmから1cmほどに切り(お好きなようにで良いのですが)、にんにくも刻んでおきます。

☆パスタが茹で上がる頃にフライパンを熱してベーコンを炒め、ニンニクも入れて焦がさないように火を通します。

☆ベーコンとにんにくに火が通ったら火を消して、ほうれん草・パスタをいれさっと混ぜ合わせ、塩で味付けして出来上がり。

ほうれん草が多めなので、パスタは少なめでも。
好みで生クリームを合わせてもおいしいです。
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