☆随分昔に伊丹十三さんのご本で読んだレシピです。どの著作だったか憶えていないし、作り方も、本にあった通りなのか変わってしまったのかよくわかりません。

◯材料　３人前
トマト　よく熟れたもの　３個
ツナの缶詰　　１缶
ニンニク　　　１片
パスタ　スパゲティー細めが合いそうですがお好みの太さでどうぞ　一人100g前後

◯パスタを茹でます。
茹でている間に、ニンニクを刻み、トマトは小口切りに。
伊丹さんのレシピでは、確かトマトはそのままちぎって投げ込めば良い、ぐらいに書いてあったような気がします。皮は剥いた方がきれいですが剥かなくても。

◯パスタが茹で上がったら、深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて香りを出したところへトマトを入れ、さっと火を通します。外側が少しとろりとするくらいのところで火を止め、パスタを入れ、ツナ缶を開け入れて塩こしょうで味付け。塩味をしっかりつけた方が美味しいです。（ツナの塩味もありますが）

これで出来上がり。簡単です。